材料：花生米350克，花生油400克．白糖200克。

步骤：

1、先将花生米、花生油倒入锅内．小火加热，待花生米炸熟后，捞出沥净油；

2、把白糖放入锅内，加少量清水，用小火加温使糖溶化，至糖液变稠起大泡时，再倒入炸好的花生米，迅速搅拌，花生米外面呈现一层白色的糖霜时，即可出锅。