1、小白菜300g，色拉油适量，蒜适量，猪肉适量，豆腐干适量。

2、切洗好猪肉，豆干，青菜。

3、.热锅加油，入肉片及豆干爆至酥。

4、加入适量蒜粒提香。

5、炒至猪肉微干，豆干酥缩。

6、转大火，加入青菜。

7、加入适量细盐，炒至菜熟即可出锅。