做法：

主料：普通面粉120克，玉米淀粉80克，白砂糖，鸡蛋，黄油

步骤：

1、普通面粉和玉米淀粉，混合过筛，白砂糖研磨成不太细的糖粉，鸡蛋打入碗内搅匀，黄油放到温暖的地方软化；

2、把软化好的黄油用电动打蛋器搅打顺滑，加入糖粉，搅打至非常细腻蓬松的状态；

3、分次加入搅匀的蛋液，每加一次蛋液都要充分搅打均匀，以免水油分离；

4、搅打成很蓬松的羽毛状；

5、放入面粉，用橡皮刮刀切拌成面团；

6、装入裱花袋内，挤入烤盘，中间留出一定的空隙；

7、烤箱预热175度，中层、上下火，烘烤20分钟即可。