桔子是热性水果。热性水果，中医术语，指的是热量高、糖分高的水果，每100克的桔子中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸即维生素C16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221、9焦耳。桔子中的胡萝卜素含量仅次于杏，比其他水果都高。桔子味甘酸、性温，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效。