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自制苹果醋比例窍门

更新时间: 2021-02-18 09:50:53

1、主料:苹果450g、酿造白醋500ml。辅料:冰糖80g。

2、苹果洗净,擦干水分后切核,切片或丁。

3、无水无油的玻璃罐 ,下面铺一层冰糖。

4、放一层苹果。

5、再一层冰糖一层苹果,放满整个玻璃罐。

6、倒入米醋。

7、米醋要把苹果整个泡在里面。

8、盖上一层保鲜膜。

9、放在阴凉干燥的地方,三个月以上。

10、捞出苹果不用。

11、把原醋过滤一下。

12、小瓶子也盖一层保鲜膜,拧上盖子放冰箱冷藏。

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