1、原料：紫菜一片、米饭一碗、香油适量、黄瓜一根、酸萝卜一条、胡萝卜一根、火腿肠一根、肉松适量。

2、在米饭中倒入少量香油，搅拌均匀备用。

3、将紫菜铺在寿司竹帘上，将搅拌好的米饭倒在紫菜上，用手平铺压实。

4、将黄瓜和胡萝卜去皮，切成长条状，放在紫菜的一侧，将其他材料也在同一侧摆放整齐。

5、用寿司竹帘将紫菜卷紧，然后用刀切成段就可以食用了。