1、鸡翅去骨，放到碗中加入适量酱油，料酒，姜末，蒜末，麻油，盐，胡椒粒腌制约20分钟，可以根据个人口味调制酱料。

2、将鸡翅取出，腌制的碎末清理干净，将蟹棒放入鸡翅里。

3、平底锅烧热加入适量香油，油热后放入鸡翅煎至两面金黄，蟹棒变软。

4、取适量白砂糖，淀粉加水调汁，倒入锅中，大火收汁，就好了。