1、醋泡花生米假如坚持食用，对健康和减肥十分有益。

2、适量食用：一般说来，在用醋泡花生米来减肥时，每天最好食用30-50克，饮醋汤20-40毫升。不可过多食用，急于求成往往适得其反。最初要少量食用，发现不适则可减少食用量和醋汤的饮用量，如仍不适，则应停服。

3、食用方式：一般早晚饭后各食用1次。喜欢饮醋者可直接饮服，服后，用温开水漱漱口。