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懒人版糖醋排骨的做法

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

材料:

主料:排骨450g。

辅料:料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、白醋4勺、蒜头2个、生姜5片。

做法:

1、排骨洗净备用;

2、生姜切薄片,切5片,蒜头备好2个,去皮;

3、碗中加入一勺料酒;

4、2勺生抽,用勺子拌匀,三勺白砂糖,拌匀,使白砂糖融化;

5、再加入四勺白醋,糖醋拌匀;

6、锅中放入排骨及稍稍没过排骨的水,再倒入蒜头和姜片,还有那碗糖醋液,拌匀后大火煮开;

7、等煮开后改小火煮,加上盖子闷好;

8、炖30分钟之后收汁;

9、收汁时开大火用铲子翻炒到粘稠即可出锅盛盘。

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