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烩山药怎样做

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

烩山药材料:山药、食盐、醋、葱、花椒、调和油、芝麻油、茴香籽;

做法:

1、先准备好一根山药;

2、用水把山药冲洗干净;

3、用刮皮刀把山药皮刮掉然后清洗干净;

4、用刀把洗干净的山药去头去尾;

5、用刀山药切成大小差不多的块;

6、把切好的山药盛入碗中用水再冲洗一下;

7、炒勺中加入适量的油加热;

8、把事先切好的葱花倒入炒勺中;

9、待葱花烹好后将切好的山药倒入炒勺中;

10、在炒勺中加入适量的酱油还有盐;

11、取适量的卤子肉倒入锅中;

12、用勺子翻炒几下;

13、待山药炒的入味的时候,炒勺中加入适量的开水;

14、取适量的花椒茴香长到炒勺中;

15、在准备好的碗里加入适量的醋和香油;

16、等山药炖熟了即可出锅盛入碗中食用。

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