天气预报 > 其他 >酒店里的鲍鱼档是做什么的

酒店里的鲍鱼档是做什么的

更新时间: 2020-06-29 00:00:00

1、把猪棒骨乌骨鸡下滚水汆,然后用牙刷把鲍鱼洗洗干净;

2、把乌鸡、猪棒骨、火腿、香菇放到锅里熬高汤~先用大锅熬3个小时,等汤收到砂锅能装下的时候,拣出火腿不要,把乌鸡棒骨汤换到砂锅里用文火再熬四个小时;

3七小时后,把鲍鱼放到汤锅里煮十分钟,然后关火,浸泡着;

4、另起一锅,盛出一部分高汤,把切成花花的胡萝卜和西兰花放进去煮;

5、把西兰花和胡萝卜放进另一个锅,倒入部分高汤,汆熟;

6、另起一锅,把倒入部分高汤,把切好的胡萝卜和西兰花放进

标签:酒店鲍鱼什么