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莴苣蛋汤的做法窍门

更新时间: 2021-02-18 08:12:20

1、材料:200g莴苣、100g鸭蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量酒。

2、将鸭蛋加入葱花,滴几滴酒打碎。

3、将莴苣切片。

4、热锅冷油,将莴笋倒入锅中煸炒。

5、炒至稍微变色后,加水,并放入金针菇。

6、待水开后,倒入蛋液。

7、盖上锅盖,加点盐,待莴苣熟后即可起锅。

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