1、比喻生杀的权掌握在别人手里，自己处在被宰割的地位；2.这句话出自《史记·项羽本纪》：如今人方为刀俎，我为鱼肉；3.楚汉相争时，项羽屯兵40万在新丰鸿门，谋士范增设计要除掉刘邦，刘邦依约赴鸿门宴，范增请项庄舞剑助兴，意图杀害刘邦，张良叫来樊哙，刘邦借上厕所的机会与樊哙商议如何逃走，樊哙说：“如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为？”