感光食物和水果包括以下这些：

1、感光蔬菜：红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。

2、深色的食物：深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。

3、油炸的食物：油炸食物是许多人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处；油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的化，所以应尽量少食。

4、感光水果：柠檬、木瓜、橘子、无花果，等，这些水果让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。

5、除此之外常见的感光食物有：苋菜、土豆、油菜、紫菜、红豆、田螺、九层塔。白天吃了这些感光果蔬后，应避免日晒。