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香菇肉酱的做法窍门

更新时间: 2021-03-25 03:27:28

1、食材:鲜猪肉400克、黄豆酱200克、香菇200克、花生油40毫升、五香粉2克、葱花20克、鲜姜15克、酱油20毫升、水200毫升。

2、新鲜猪肉洗净剁成肉馅,香菇洗净剁成馅。

3、葱花,姜剁成沫。

4、花生油下锅烧热,肉馅放入锅中翻炒,烧2分钟后加入葱花、姜沫、五香粉,再翻炒2分钟后加入香菇馅,继续翻炒3分钟。

5、加入水,小火盖盖焖3分钟,开盖再翻炒1分钟。

6、出锅上盘即可。

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