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蔬菜保存方法怎么样才不会坏

更新时间: 2020-07-02 00:00:00

不同的蔬菜有不同的保鲜方法,一般为把水分沥干,然后用保鲜袋装好放到通风阴凉处。细分出来,应该按以下方法保存:

1、绿叶类蔬菜:绿叶蔬菜不耐运输和存储,收到后不清洗装入保鲜袋内放冰箱冷藏,适宜温度为0摄氏度至4摄氏度,储存最好不要超过3天。

2、茄果类蔬菜:茄果类蔬菜从外部看不到内部情况,请收到后低温冷藏保鲜。

3、根茎类蔬菜:土豆、红薯、胡萝卜等可在常温下保存较长时间,放在家里通风阴凉处即可。根茎类蔬菜宜以根部朝下的方式放置,可以维持其生命力保存时间更长。

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