出厂自来水ph值是6.5，自来水小于7,因为自来水厂用氯气消毒,会生成氯化氢，蒸馏水则会因在空气中溶解二氧化碳而略小于7。因为水虽然是中性(pH=7.0)的，但是自然界的水大多会溶入一定浓度的二氧化碳，另外自来水中加有氯，用来消毒，氯在水中会产生少量次氯酸，使水呈弱酸性。我国国家标准规定自来水的PH值是6.5至8.5的范围之内。