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我想炖牛排骨汤里面可以加板栗吗

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

原料:主料:牛排骨150克。辅料:栗子50克。调料:盐3克、料酒5克、酱油4克、大葱5克、姜3克。

步骤:

1、将排骨洗净,用开水焯一下后捞出。

2、板栗剥皮待用。

3、坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右。

4、捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

板栗排骨汤是一道菜。即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。板栗为一种常见的干果,其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高。

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