用料：空心莲子、银耳、绿豆、薏米、阿达籽、仙草冻。

步骤：

1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水，放蒸二十分钟取出；

2、仙草石花切丁， 阿达籽入水煮熟就可，然后冷却；

3、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出；

4、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉；

5、选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水或蜂蜜，夏天的时候还可以加适量的刨冰。