1、准备干炒面，火腿，半颗圆白菜，半颗洋葱，先把干炒面煮熟，在煮的时候不停的用筷子搅开，然后将圆白菜洗干净，切丝备用，煮好的面将水倒掉，再过凉水冲洗一遍备用，然后将洋葱切片，把切好的菜放在碗中清洗一遍，切蒜丁备用。

2、将火腿切成长条，锅中倒油，将菜倒入，不停的翻炒，加两勺盐，一勺生抽，倒入火腿，继续翻炒，加入一勺老抽，不停的翻炒，倒入煮好的面条。翻炒三分钟，即可出炉。