1、面粉先倒入容器中。

2、倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团。

3、醒三十分钟后，取出，擀长。

4、擀成长方形大面片。

5、麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹。

6、然后从一头切个口子，顺边卷起。

7、然后卷成一个团。

8、擀成薄片，放平底锅中烙至熟即可。