虾和木耳能同时吃。从食物营养成分来看，木耳属于平性。富含植物蛋白、多糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素K、钙、磷、铁，虾主要由动物蛋白、钙、磷、铁等营养成分组成。这两种成分不相同，可以一起食用。黑木耳和虾属于不同种类的食物。它们含有不同的营养素，是互补的，可以改善人体的不同营养。