1、首先开火，放油煎鸡蛋，鸡蛋煎好后，往锅里注水，最好是开水。

2、把鸡蛋煮透，味道流到汤汁里汤会变浓，一整块面饼放入不要折断，放自己爱吃的蔬菜。

3、开水没过面饼，盖上锅盖，等水煮开后等一分钟开盖，迅速用筷子把面饼划开，加入调料包和油包，放入一点葱花即可。