发酵的酒糟在制酒过程中，剩下的一些原材料的残渣，可以用来喂食动物，可以用来钓鱼，因为酒糟原料的不同，也会被分为高梁，玉米，或者混合酒糟等品种。在使用酒糟饵料的时候，选择天然饵料，不要掺和进去商品饵料，这样只会干扰了酒糟特性的发挥。如果是用在水库中，爆炸钩就酒糟的使用要点就是要抛准。选定一个钓位，一直抛投到固定位置，时间长了才会增加诱鱼的效果。在酒糟的使用中，如果是手竿的话，在制作过程中就需要多一点步骤，需要通过改变酒糟的物理存在状态，来满足饵料的要求，在使用手竿钓鱼的时候，撒酒糟可以和钓鱼的过程一直结合，隔一会撒一点就可以诱到很多鱼。