1、首先地里的花生要等成熟以后才可以收获，收货过程是需要用锄头来刨花生的；

2、花生刨起来之后，要容尽快的将这些花生收起来，不可以刨的太多，因为刨出来之后会非常容易干掉，如果干了就收不起来了；所以花生的都是前面刨着后面接着跟着人收起来的；

3、拾花生一定要注意，把上面的土全部甩干净，因为花生并不在地里摔，要拉出去在大点的场地摔，如果带土太多肯定不便于运输，而且也不容易干；

4、经历第一道工序刨起来之后，后面收拾的尽快把土弄掉，然后齐齐的摆过去，让有花生粒的一面对着南方有太阳的方向，然后还要记得捡拾土里落下的花生；

5、花生从地里收起来之后，就会拉到家里面摘掉，如果是量比较少，直接那个框子用手摘就可以，如果很多的话，就必须架起一个粗大的棍子，然后围坐在一旁摔花生；

6、摔好后的花生要及时晾晒出来，因为里面水分很大，如果不尽快晒干很容易会发霉的；不过刚出土的这种花生煮着吃是非常好吃的，加些盐巴和五香料，非常可口；

7、很多的花生的话，为了尽快晾晒出来，都是要找一个大一些的空地，把花生薄薄的摊开来晒的，而且晒的时候要隔一段时间翻一下。