1、材料：葱适量，胡萝卜100克，腊肉100克，甜面酱100克，番茄酱适量。

2、做法：把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。

3、锅中放入油加葱炸香。

4、放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。

5、再放入甜面酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿，收汁出锅即可。