1、甜椒豆腐饼的用料：豆腐一块、五香粉适量、盐适量、坚果25g、甜椒半个、淀粉75g、芝麻10g；

2、准备好所有食材；

3、将坚果捣碎！可以放各种的坚果：腰果、碧根果，花生，巴旦木…

4、将豆腐捣碎；甜椒剁碎。

5、甜椒，鸡蛋，坚果碎，甜椒碎，盐，五香粉，淀粉全部倒入豆腐中，搅拌均匀；

7、用手做成饼状，放在电饼档上煎至两面金黄色即可；制作完成。