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猪腰炖红枣方法

更新时间: 2021-03-24 22:31:49

1、主料:猪腰1个、红枣6个。

2、辅料:盐适量、枸杞适量。

3、猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊。

4、将猪腰切片,加入生粉、油、盐,用手搓洗猪腰。

5、搓洗完后,静止20分钟。

6、将猪腰清洗干净,备用。

7、将红枣清洗干净,将红枣去核。

8、将枸杞浸泡一会,清洗干净,备用。

9、将红枣和枸杞清洗干净,沥干水分,备用。

10、汤锅里加水,放入猪腰,加入红枣和枸杞。

11、先大火炖10分钟左右,再转小火慢炖1个半小时左右。

12、炖好后加入适量盐来调味即可,

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