天气预报 > 美食 >牛肉末的做法窍门

牛肉末的做法窍门

更新时间: 2021-05-07 04:56:30

1、先把豆腐洗一下,再切成丁,香葱洗干净切成葱花。

2、再把牛肉洗干净控水后剁成末,再放生粉,酱油,鸡粉,盐搅拌均匀后腌十分钟左右。

3、把美人椒洗干净去籽,再切碎,大蒜籽去皮也剁碎。

4、锅烧七成热放适量花生油,来把豆腐煎一下,一面煎好后,再翻过来煎另一面,两面都煎成都市金黄色后铲出来放在盘子里。

5、用余油来炒牛肉末,开大火一分钟就炒好了。接着把煎好的豆腐放下去。

6、用生粉,白糖,酱油调制一小碗淀粉水,把辣椒放下去,开中火盖盖子焖至收汁。

7、最后把香葱撒上,关火,装盘上桌开吃了。

标签:肉末做法窍门