红糖姜水只要隔夜没有发生变质，是可以饮用的，它有暖宫、活血、驱寒的作用。

生姜红糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。生姜红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也就会通体舒泰起来。