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怎样做辣炒年糕

更新时间: 2021-05-07 00:31:11

1、年糕掰好后放入清水内泡着。

2、胡萝卜和尖椒切丁,番茄和蒜米切丁,洋葱切丝。

3、拿一个碗,放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。

4、锅内热油爆香蒜米,倒入胡萝卜丝翻炒,加少许盐。

5、倒入洋葱翻炒,倒入尖椒丝入锅内,加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒。

6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内,把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内,加入适量盐和味精。

7、大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。

8、辣炒年糕,韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单,只有年糕和甜不辣,如果再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!

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