五香花生豆的原料及制作步骤如下：

原料：

花生米250克、花椒3克、大料1朵、桂皮10克、盐10克。

制作步骤：

1、将花生米加水泡发；

2、准备好花椒、大料、桂皮，放入盆中；

3、将泡发好的花生米放到盆中，加适量的清水；

4、加入辅料和盐；

5、大火烧开转小火，大约煮20到25分钟左右即可。