梅子酒后劲大是因为梅子酒是以梅子在蒸馏酒里长时间浸泡入味而来的一种浸泡型酒，通常是米类蒸馏酒，特别是冰冻过的梅子酒往往令人会在不知不觉间沉醉。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，会给人不一样的感觉。