1、把150克大米洗干净后做饭。将酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面，做成调料酱。

2、将30克牛肉和50克胡萝卜切成细丝，蕨菜50克煮熟泡软后，切成5厘米长度左右，然后各自用调料酱和豆油炒出来。

3、将桔梗撕成细丝后，放到水里泡出苦味。将50克绿豆芽用水过一下，最后用调料将拌匀。将半个鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝，把半张紫菜烤后弄碎。

4、在米饭里加入2克香油、芝麻适量拌匀后盛到碗里，在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种炒菜、拌菜。最后在米饭中间放紫菜和辣椒酱，然后上面放少许鸡蛋丝和辣椒丝、葱丝。