外壳有三种颜色：白色，淡褐色。深棕色。

其中颜色深的是未经过加工的，白色开心果则是经过加工过的。

开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子，是一种干果，俗称开心果，又名无名子，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。