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鲜虫草怎么吃最好

更新时间: 2021-03-24 19:07:09

1、材料:乳鸽1只,鲜虫草5根,葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。

2、乳鸽洗涤整理干净,放入清水中,焯烫一下,捞出。

3、将虫草、葱段、姜片放入乳鸽腹内。

4、将乳鸽腹部朝上放入汤碗中。

5、加入用精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉和适量清水调好的味汁。

6、用双层绵纸封好汤碗口。

7、上笼用中火隔水炖2小时至熟烂入味,

8、取出,揭去绵纸即成。

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