水煎包的热量(以100克可食部分计)是322大卡(1347千焦)，单位热量较高。每100克水煎包的营养含量有碳水化合物20.20克、脂肪14、01、蛋克白质9、65克、纤维素0.45克，热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。