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已经包装好的酱板鸭应如何烹饪

更新时间: 2020-07-05 00:00:00

用料:

板鸭、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、姜、生抽。

步骤:

1、板鸭用提前用清水浸泡,去掉表面的浮盐;

2、浸泡后的板鸭洗净,沥干水分待用;

3、准备所需配料,姜去皮、切片;

4、板鸭放入铁锅,不加油,中小火翻炒;

5、一直炒到鸭肉发亮、鸭油渗出,将炒出的鸭油倒出来;

6、鸭肉中加入配料,加入少许生抽,继续翻炒几分;

7、鸭肉盛出,沥干油分,放入一个干净的盘子,配料盛出放在鸭肉上,盘子放

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