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南瓜哪里好吃头还是中间

更新时间: 2020-09-09 00:00:00

南瓜好吃的地方可以根据个人口味和喜好进行选择。

蛋黄焗南瓜的做法:

主料:南瓜。

辅料:咸鸭蛋、干淀粉、盐、白糖。

做法如下:

1、将南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段;

2、切好的南瓜段中放入盐搅拌均匀,腌制20分钟,让南瓜出水;

3、将咸鸭蛋中的蛋黄取出,并用小勺压碎备用;

4、将腌好的南瓜段控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉;

5、锅中放入油,当5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出;

6、然后起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒;

7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条,放入盐和白糖,搅拌均匀即可出锅。

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