52度白酒零下117℃结冰，白酒的冰点随着兑水的比例不同其冰点发生变化，白酒是中国酒类（除了果酒，米酒外）的统称，又称烧酒，老白干，烧刀子等。

冰点是指水的凝固点，即水由液态变为固态的温度。在标准大气压下温度是0℃，标准温度和水的杂质有关系，但是有杂质的水不能算标准的冰点。