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笋没熟吃了会中毒不

更新时间: 2021-05-06 21:51:59

1、竹笋未熟并不会引起中毒,所以火锅店里的竹笋大家通常也把握不住生熟程度就吃了。但是未熟透的竹笋所带的细菌可能不能被杀死,所以使用后也可能会肠胃不适。

2、中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。

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