1、钙。钙有益于骨骼和牙齿生长。其实，钙的功能远不止这些，它还能帮助维持心脏跳动、维护肌肉功能。不同年龄阶层的人对钙的需求量有所不同。50岁及以下的成年人每日所需的钙量大约为800毫克，而50岁以上的人则需要1000毫克；

2、钾。钾能维持人体血压正常，在维持神经和肌肉功能方面也发挥着关键作用。一个成年人每日应保证摄取4700毫克的钾；

3、纤维。纤维对于每个年龄段的人来说都非常重要，它能使人体保持健康的肠道，降低患肠道疾病的危险性。摄取丰富的纤维还能帮助预防心脏病、糖尿病和