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如何做冻干果蔬

更新时间: 2021-05-06 19:50:42

1、准备容器,加入温开水,加一勺细盐后晾凉。

2、将苹果清洗、去皮、去核,切片,浸泡在淡盐水中。

3、芒果用薄皮刀去皮,剖开后切片。

4、将水果片整齐地码在风干盘上。

5、135℉风干12小时左右。

6、装入密封袋中冷冻保存。

7、利用晚上时间进行风干,可以相对节省很多电。

8、浆果类的水果风干的时间会更长一些,依水果的品种而定。

9、苹果浸泡盐水,可防止变黑,有点咸味的苹果片口感很好。

10、冷冻保存可使水果片更脆。

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