1、准备容器，加入温开水，加一勺细盐后晾凉。

2、将苹果清洗、去皮、去核，切片，浸泡在淡盐水中。

3、芒果用薄皮刀去皮，剖开后切片。

4、将水果片整齐地码在风干盘上。

5、135℉风干12小时左右。

6、装入密封袋中冷冻保存。

7、利用晚上时间进行风干，可以相对节省很多电。

8、浆果类的水果风干的时间会更长一些，依水果的品种而定。

9、苹果浸泡盐水，可防止变黑，有点咸味的苹果片口感很好。

10、冷冻保存可使水果片更脆。