1、烤板栗：首先把板栗洗净，晾干，然后就是在板栗的背面划上三刀左右即可。

2、山楂糖雪球：山楂100克用清水洗净，控干水分，用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。

3、山楂糕：山楂洗净去核，锅内加入水和冰糖，中火烧开，水开后加入山楂。

4、自制牛轧糖：黄油小火加热，加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状等。