1、剥好的玉米粒放入锅内，加入600g清水，开火煮。

2、玉米淀粉加水搅拌均匀备用。

3、鸡蛋磕碗里打散备用。

4、水开后加入玉米淀粉水，搅拌一下，煮至开。

5、調小火，缓缓倒入蛋液，边倒边搅拌，随后马上关火。

6、加入盐和香油调味，玉米蛋花汤撒入葱花就可以开喝了。