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青姜是什么

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

青姜是莪术的一个别称,莪术其余的别称为蒁药、莪荗、黑心姜和姜黄。

莪术简介:莪术为姜科、姜黄属多年生宿根草本。冬季茎叶枯萎后采挖,洗净,蒸或煮至透心,晒干或低温干燥后除去须根及杂质。株高约1米;根茎圆柱形,肉质,具樟脑般香味,淡黄色或白色;根细长或末端膨大成块根。

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