1、油豆皮切片。

2、将切好的油豆皮放入水中泡软即可。

3、将大葱和香菜切段。

4、将盐、胡椒粉倒入香醋中搅拌均匀。

5、将浸泡后的油豆皮折叠切断。

6、锅中水烧开后关火放入切好的油豆皮浸烫30秒钟 捞出装碗。

7、再放入切好的大葱、香菜，淋上挑好的酱汁、香油，准备开吃。