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怎样拿面做面筋

更新时间: 2021-01-14 05:14:48

1、想要做好吃的烤面筋,我们要准备一下材料:面筋粉、酵母、盐、瓷盆、竹签。

2、我们要准备一个瓷盆,然后把面筋粉放入瓷盆里,往瓷盆里面加入水、盐、酵母然后揉成团,然后我们要把面团揉至有弹性为止,然后平摊在菜板上,然后把面筋团切成一段一段的。

3、把面团片绕着筷子固定成型,然后沿着一个方向开始缠绕,然后把锅中的烧水烧开,把缠好的面筋放入锅中,煮至面筋发白即可捞出。

4、把面筋煮熟以后用凉水浸泡,然后用刀斜着划一下,然后用竹签穿起来就可以了,这样子更容易熟。

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