出锅前加盐就可以。

排骨藕汤：

主料：排骨500克、藕2节、西红柿1个；

辅料：料酒5克、盐3克、白醋1克；

做法：

1、排骨500克加入料酒；

2、煮几分钟，煮出脏东西；

3、清洗干净后从新放锅里；

4、然后加入清水；

5、加入大葱及姜；

6、然后加一滴白醋大煮开转炖锅里炖2个小时；

7、藕去皮切断；

8、把藕及西红柿加入炖2个小时的排骨里；