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怎么吃水煮鱼不会胖

更新时间: 2021-01-14 04:52:03

1、按照以下方法制作的水煮鱼偶尔吃两顿绝对胖不了。

2、食材:草鱼一条、豆芽一斤(根据口味也可另行再准备生菜半斤、豆皮3两)、鸡蛋3枚。配料:淀粉、色拉油、干辣椒、盐、味精、花椒。

3、生鱼去鳞,切片。

4、鸡蛋打碎,取出蛋清并淀粉混合。

5、将生鱼片在混合了蛋清的淀粉中过一下。

6、锅中放入一两油,烧至油热后根据口味放入干辣椒翻炒,然后加入花椒。

7、锅内倒水加盐,放入生鱼片。

8、另取一锅,热开水将豆芽(及准备好的生菜、豆皮)放入,烫熟后捞出,放入盆中。

9、生鱼片变熟后,将锅内水和鱼一同倒入装有豆芽的盆中。

10、锅中放入2两油,油热后再放入辣椒,炸熟后将热油倒入盆中。

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